Eureka, włoski producent młynków do kawy, wprowadził na rynek młynek Eureka Oro Mignon Single Dose, który wykorzystuje znacznie nachyloną konstrukcję, aby zminimalizować pozostałości po mieleniu w ekskluzywnych domach lub innych miejscach o niskim natężeniu ruchu.
Mignon Single Dose jest częścią maszyny nowej generacji marki Oro z okazji 100-lecia firmy Oro.Wyglądem przypomina istniejące maszyny z serii Mignon, z najbardziej godnym uwagi wyjątkiem stanowi podstawa w kształcie klina, która przechyla maszynę o 15 stopni.
W rezultacie kierunek płaskiego żarna o średnicy 65 mm jest bardziej pionowy, a droga odprowadzania ścierniwa z rynny jest bardziej pionowa.
Maszyna zawiera również jednodawkowy zbiornik o pojemności 45 gramów z markową drewnianą pokrywą oraz firmowy mieszek Blow Up do wydmuchiwania resztek cząstek z komory.Według firmy te i inne wewnętrzne zmiany w projekcie spowodowały całkowite zatrzymanie mniej niż 0,8 grama i zatrzymanie wymiany mniej niż 0,3 grama.
Mattia Sgreccia, kierownik ds. marketingu i sprzedaży w Eureka Oro, powiedziała Daily Coffee News: „W ciągu ostatnich kilku lat stopień mielenia jednodawkowego znacznie się rozwinął”.„Kilka lat temu ten segment stanowił bardzo małą niszę.Rynek.Dziś, choć nadal można go określić jako rynek niszowy, to rzeczywiście jest to dziedzina szybko rozwijająca się i jeden z najciekawszych trendów w całej branży kawowej.”
Sgreccia stwierdziła, że ten młynek spełnia zapotrzebowanie wysokiej klasy środowiska domowego i komercyjnego na roztwory jednodawkowe, minimalizując wzajemne zanieczyszczenie kawy i jej smaku.
Sgreccia powiedziała: „Mignon Single Dose dokładnie odpowiada na te potrzeby, zapewniając elastyczność i możliwość zmiany kawy w dowolnym momencie”.„Kolejnym czynnikiem jest niewątpliwie coraz powszechniejszy trend testowania specjalnych mieszanek i pojedynczych kaw, które zwykle są bardzo drogie.Zaopatrz się w kawę, więc barista potrzebuje młynka, który nie będzie marnował kawy.
Według firmy, chociaż trwałość żarna Eureka Oro Mignon Single Dose i wydajność wynosząca 3 gramy na sekundę są porównywalne z innymi urządzeniami dostępnymi na rynku, z urządzenia korzystają głównie użytkownicy domowi i profesjonaliści.
Eureka Oro wkrótce udostępni więcej informacji na temat młynków Zeus i Prometheus do zastosowań komercyjnych.Ten ostatni ma zostać zaprezentowany podczas październikowych targów HOST w Mediolanie.
Howard Bryman Howard Bryman jest zastępcą redaktora naczelnego Daily Coffee News magazynu Roast.Mieszka w Portland w stanie Oregon.
Tagi: młynek do espresso, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon pojedyncza dawka, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, młynek, sprzęt gospodarstwa domowego, espresso domowe, Mattia Sgreccia, prosument
*Zawsze* podobają mi się Twoje wiadomości, częściowo dlatego, że tytuł artykułu jest gorący, a ten artykuł o „tilcie” Eureki jest kolejnym dobrym przykładem.Dzięki!!
Czas publikacji: 17 września 2021 r