Eureka używa najnowszej maszyny Oro do mielenia pojedynczej dawki, Daily Coffee News magazynu Roast

Eureka, włoski producent młynków do kawy, wprowadził na rynek pojedynczą dawkę Eureka Oro Mignon, która wykorzystuje znacznie nachyloną konstrukcję, aby zminimalizować pozostałości mielenia w luksusowych domach lub innych środowiskach o małej objętości.
Mignon Single Dose jest częścią maszyny „następnej generacji” marki Oro z okazji 100-lecia firmy Eureka.Jest podobny z wyglądu do istniejących maszyn z serii Mignon, z najbardziej godnym uwagi wyjątkiem, którego podstawą jest klinowata podstawa, która przechyla maszynę o 15 stopni.
W rezultacie kierunek płaskiego frezu 65 mm jest bardziej pionowy, a ścieżka wyrzucania ścierniwa z rynny jest bardziej pionowa.
Maszyna zawiera również pojemnik na pojedynczą dawkę o pojemności 45 gramów z markową drewnianą pokrywą oraz firmową nasadkę mieszkową Blow Up do wydmuchiwania pozostałości cząstek z komory.Według firmy te i inne wewnętrzne modyfikacje projektu spowodowały całkowitą retencję poniżej 0,8 grama i zatrzymanie wymiany poniżej 0,3 grama.
Mattia Sgreccia, kierownik ds. marketingu i sprzedaży Eureka Oro, powiedziała Daily Coffee News: „W ciągu ostatnich kilku lat mielenie jednodawkowe odnotowało znaczny wzrost”.„Kilka lat temu ten segment stanowił bardzo małą niszę.Rynek.Dziś, choć wciąż można go określić jako rynek niszowy, jest to rzeczywiście szybko rozwijająca się dziedzina i jeden z najciekawszych trendów w całej branży kawowej.”
Sgreccia powiedział, że ten młynek spełnia wymagania wysokiej klasy środowiska domowego i komercyjnego w zakresie rozwiązań jednodawkowych, minimalizując zanieczyszczenie krzyżowe kawy i jej smak.
Sgreccia powiedziała: „Mignon Single Dose dokładnie odpowiada na te potrzeby, zapewniając elastyczność i możliwość zmiany kawy w dowolnym momencie”.„Kolejnym czynnikiem napędzającym jest niewątpliwie coraz bardziej powszechny trend testowania specjalnych mieszanek i pojedynczych kaw, które zazwyczaj są bardzo drogie.Zaopatruj się w kawę, więc barista potrzebuje młynka, który nie marnuje kawy.”
Według firmy, chociaż trwałość żarna Eureka Oro Mignon Single Dose i wydajność 3 gramów na sekundę są porównywalne z niektórymi innymi urządzeniami komercyjnymi, maszyna jest używana głównie przez konsumentów domowych lub profesjonalnych.
Eureka Oro wkrótce przedstawi więcej informacji na temat swoich szlifierek Zeus i Prometheus do zastosowań komercyjnych.Ten ostatni ma zostać wydany podczas targów HOST Milan w październiku.
Howard Bryman Howard Bryman jest zastępcą redaktora naczelnego Daily Coffee News magazynu Roast.Mieszka w Portland w stanie Oregon.
Tagi: młynek do espresso, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon jednodawkowy, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, młynek, sprzęt AGD, domowe espresso, Mattia Sgreccia, prosument
*Zawsze* podobają mi się twoje wiadomości, częściowo dlatego, że tytuł artykułu jest gorący, a ten artykuł o „przechyleniu” Eureki jest kolejnym dobrym przykładem.Dziękuję!!


Czas posta: 17 września-2021